Ein Angebot von futureorg Institut – Forschung und Kommunikation für KMU Ernährung: Nahrungsmittel für die Stadt – aus der Stadt November 13, 2018 | Ernährung Die stetig wachsende globale Bevölkerung ist mit knappen Anbauflächen […]
Die erfolgreiche Prävention von Übergewicht und das Bewusstsein für gesunde Ernährung fängt am Esstisch der Familie an. Das legt eine Metaanalyse des Max-Planck-Instituts für Bildungsforschung und der Universität Mannheim nahe. emeinsame Mahlzeiten mit der Familie […]
Mit dem Smartphone das Essen fotografieren und in die sozialen Netzwerke posten, kennt jeder. Dass man sein Hightech-Endgerät auch einsetzen kann, um der Lebensmittelverschwendung entgegenzutreten, ist den meisten allerdings nicht bekannt. Hier finden Sie einige […]
Die urbane Landwirtschaft kann nicht die konventionelle Landwirtschaft ersetzen, findet das Pestel-Institut. Am Beispiel einer Initiative aus Schweiz zeigt sie aber ihre anderen Vorteile. Eine kleine Rechenaufgabe: Rund neun Milliarden Menschen werden im Jahr 2050 […]
Steigender Meeresspiegel, ausgedehnte Wüsten und Steppen durch den Klimawandel verkleinern die Anbauflächen weltweit. Reicht unsere Agrarfläche aus, um in der nahen Zukunft neun Milliarden Menschen zu ernähren? Je nach Modellrechnung gehen Bevölkerungswissenschaftler davon aus, dass […]
Wenn vorhandene Landwirtschaftsflächen für die Gewinnung von erneuerbarer Energie und biogener Rohstoffe verwenden werden, müssen Anbaufläche in die Städte ausweichen. Ein Unternehmen aus Kanada zeigt, wie es gehen könnte. Der Bauer im 21. Jahrhundert wird […]
Rund 800 Millionen Menschen haben keinen Zugang zu sauberem Wasser, berichtet die UN. Eine gute Idee und ein einfaches Vehikel erleichtern das Leben von vielen Familien in Afrika. Der Zugang zu Wasser ist dabei nicht […]
Was Peter Lustig von “Löwenzahn” in einer der Folgen aus den 1980ern noch vergeblich gesucht hat, ist heute inzwischen Realität: verpackungs- und plastikfreie Supermärkte. Doch so einfach funktioniert es im deutschen Behördenland immer noch nicht. […]
Die Zivilisationskrankheit Diabetes ist einem Bericht der Weltgesundheitsorganisation zufolge kein Problem der Industriestaaten mehr. Von den 1,2 Millionen Menschen, die an dieser Krankheit jedes Jahr sterben, leben 80% in Entwicklungsländern. Doch die schlechten Nachrichten gehen […]
Gemüse produzieren, Strom erzeugen, Biomasse kultivieren – und das in der Wüste. Mit diesem Projekt aus Europa können brachliegende Flächen der Welt genutzt werden, um viele Probleme der Menschheit zu lösen. (Foto: Ingo Mehling) Wüste. […]
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