Der Döner im Brot ist so deutsch wie die Currywurst. Trotzdem kommt das Original aus der Türkei. Durch eine kleine Produktinnovation ist der Döner mächtiger als McDonald’s. Sogar die Bundeskanzlerin hat es gegessen, den Döner […]
Lebensmittel-Retter oder Hygiene-Falle: Berliner Behörden haben Auflagen formuliert, die das Ende der Initiative Foodsharing bedeuten könnten. Die Macher bitten jetzt um Hilfe. Das ist die Geschichte. Lebensmittelverschwendung stoppen und Lebensmittel weitergeben, ist der Zweck der […]
Gammelfleisch, Massentierhaltung, Hormone und andere Stoffe – die Tierhaltung und Fleischindustrie stehen seit vielen Jahren in Kritik. Die Stiftung der Grünen haben mit einer Mammut-Veröffentlichung diesen Markt beleuchtet – aber nicht ohne politischen Eigennutz. Die […]
Im September hat die UN 17 Ziele für die nächsten 15 Jahre definiert, um die Welt zu einem besseren, gerechteren und friedlicheren Ort zu machen. Ob sie realisiert werden, ist eine spannende Frage. Das aber […]
Mitarbeiter sind für Unternehmen dann nützlich, wenn sie gesund, motiviert und leistungsfähig sind. Im Fehlzeiten-Report 2015, der vom wissenschaftlichen Institut der AOK (WIDO) herausgebracht wurde, zeigt sich allerdings ein etwas düsteres Bild. In der repräsentativen […]
Foodwatch kritisiert in einer Studie die Lebensmittelhersteller, dass sie unzulässige Kinderwerbung machen. Doch die Studie selbst ist irreführend. (Foto: Kyle May) “Sie schmelzen im Mund und nicht in der Hand.” Na, wissen Sie, welches Produkt […]
Fast zeitgleich starten die Bundesregierung und eine private Organisation eine Initiative, die das gleiche Ziel verfolgen: die Verschwendung von Lebensmitteln stoppen. Die private Initiative überzeugt mehr als der Staat. (Foto: Oliver Hallmann / flickr) Wussten […]
Der Esstisch wird in Deutschland immer seltener zu einem Treffpunkt für Familien. Immer mehr Menschen ziehen es vor, außer Haus und mit Gleichaltrigen zu essen. Die Mutter steht in der Küche und blickt auf die […]
Vertical Farming ist ein Konzept, das für Deutschland wenig Sinn macht, findet Kamuran Sezer. Hier müssen andere Probleme in der Landwirtschaft und die Versorgung von Menschen bewältigt werden. (Foto: Jwilly77) Vertical Farming ist seit einigen Jahren […]
Kürzlich wurde im französischen Parlament ein Gesetz gegen die Verschwendung von Essen verabschiedet. Betroffen sind die großen Supermärkte. Unverkaufte Waren müssen demnach künftig gespendet oder anderweitig verwendet werden. (Foto: pixabay) Lebensmittelverschwendung ist wohl ein universelles Problem. […]
(c) futureorg Institut für angewandte Zukunfts- und Organisationsforschung 2019
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