Die urbane Landwirtschaft kann nicht die konventionelle Landwirtschaft ersetzen, findet das Pestel-Institut. Am Beispiel einer Initiative aus Schweiz zeigt sie aber ihre anderen Vorteile. Eine kleine Rechenaufgabe: Rund neun Milliarden Menschen werden im Jahr 2050 […]
Der Markt für Bioprodukte wächst, aber immer mehr Ökobauern wenden sich davon ab. 85% der Produkte kommen von Landwirten außerhalb Europas. Dies soll sich ändern, fordert die Internationale Biovereinigung. Bio-Milch neben normaler Milch. Bio-Käse […]
Steigender Meeresspiegel, ausgedehnte Wüsten und Steppen durch den Klimawandel verkleinern die Anbauflächen weltweit. Reicht unsere Agrarfläche aus, um in der nahen Zukunft neun Milliarden Menschen zu ernähren? Je nach Modellrechnung gehen Bevölkerungswissenschaftler davon aus, dass […]
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