Die wirtschaftliche Situation in der Landwirtschaft wird zunehmend schwieriger, aber es zeichnen sich auch neue Möglichkeiten ab. Zu diesem Schluss kommt auch die Agrarstudie Österreich 2015/16. Der Preisdruck auf die Landwirte nimmt zu, und […]
Mit dem Smartphone das Essen fotografieren und in die sozialen Netzwerke posten, kennt jeder. Dass man sein Hightech-Endgerät auch einsetzen kann, um der Lebensmittelverschwendung entgegenzutreten, ist den meisten allerdings nicht bekannt. Hier finden Sie einige […]
Steigender Meeresspiegel, ausgedehnte Wüsten und Steppen durch den Klimawandel verkleinern die Anbauflächen weltweit. Reicht unsere Agrarfläche aus, um in der nahen Zukunft neun Milliarden Menschen zu ernähren? Je nach Modellrechnung gehen Bevölkerungswissenschaftler davon aus, dass […]
Lebensmittel-Retter oder Hygiene-Falle: Berliner Behörden haben Auflagen formuliert, die das Ende der Initiative Foodsharing bedeuten könnten. Die Macher bitten jetzt um Hilfe. Das ist die Geschichte. Lebensmittelverschwendung stoppen und Lebensmittel weitergeben, ist der Zweck der […]
Fast zeitgleich starten die Bundesregierung und eine private Organisation eine Initiative, die das gleiche Ziel verfolgen: die Verschwendung von Lebensmitteln stoppen. Die private Initiative überzeugt mehr als der Staat. (Foto: Oliver Hallmann / flickr) Wussten […]
Kürzlich wurde im französischen Parlament ein Gesetz gegen die Verschwendung von Essen verabschiedet. Betroffen sind die großen Supermärkte. Unverkaufte Waren müssen demnach künftig gespendet oder anderweitig verwendet werden. (Foto: pixabay) Lebensmittelverschwendung ist wohl ein universelles Problem. […]
Rob Rhinehardt ist Informatiker und Workaholic. Essen ist für ihn ein lästiger Zwang. Darum hat er einen Shake kreiert, der alle nützlichen Nahrungsstoffe enthält. Damit soll man auch ohne herkömmliches Essen normal leben können. (Foto: […]
Der BUV will die Wettbewerbsfähigkeit kleinerer und mittlerer Unternehmen (KMU) des Lebensmittelsektors verbessern. Im Rahmen der Fachmesse LeMit wurde dafür erstmals eine gemeinsame Plattform geschaffen. (Foto: Z. Ermiş) – von DTJ-Online Vom 3. bis […]
(c) futureorg Institut für angewandte Zukunfts- und Organisationsforschung 2019
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